Lavado de Manos en la Industria Alimentaria

La higiene en la industria alimentaria es fundamental para prevenir toxiinfecciones alimentarias, por lo que los manipuladores de alimentos juegan un papel muy importante y deben mantener una higiene lo más completa posible.

Para el manipulador las manos son el principal vehículo de transmisión de gérmenes, es por ello que la limpieza de manos debe realizarse de manera periódica a lo largo de la jornada laboral para conseguir un correcto tratamiento higiénico.

Si manipulamos los alimentos siempre con las manos limpias y practicamos las normas higiénicas adecuadas evitaremos que nuestras familias, o nuestros clientes, corran el riesgo de consumir un alimento contaminado.

Lavarse las manos es ventajoso para todos, excepto para los microbios. ¡Recuérdalo!

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